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Le compostage est un processus naturel de transformation des matières organiques issues de la cuisine et du jardin qui s'opère au contact de l'air (oxygène) et de l'humidité ambiante grâce au travail de micro-organismes (bactéries, champignons, actinomycètes) et de petits invertébrés, comme les vers ou les acariens. Sous leur action, les déchets biodégradables perdent 75% de leur volume et se transforment en compost, une matière proche du terreau, riche en éléments minéraux, qui peut être utilisé comme fertilisant.

Les composteurs - Le Pré Saint-Gervais

Le Pré-Saint-Gervais

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